Rodda’ｓスコーンとクロテッドクリームは相性抜群

お疲れ様です。カッパの嫁です。

阪急うめだ本店にあるロダス（Rodda’ｓ）のスコーンと「クロテッドクリーム」が、とても美味しかったので、ご紹介します。

カッパさんに内緒で一人プチ贅沢♪でも、このセットを有名ホテルで食べようもんなら、2000円くらい取られると思うので、むしろ節約した！ということで。。。

今回購入したスコーンは、メープルピーカン（左）とベリーストロベリー味（右）。月毎に味が変わるのも嬉しいことろです。

イギリスでスコーンを食べる際、ミルクティー、スコーン、イチゴジャム、クロテッドクリームの組み合わせを「パーフェクトクリームティー」と呼ぶそうです。今回、忠実に再現する為、美味しいイチゴジャムを用意しました（笑）

店頭販売されていたクロテッドクリームのサイズは２種類ありましたが、今回はスコーン1～2個用の小さいサイズ（28ｇ、331円/個）を購入しました。

＜美味しいスコーンの食べ方＞

クロテッドクリームは練らずに落とすように塗ることで、「クラスト」の存在が際立ちます。

クラフトとは、濃厚な生乳から作られたクリームを低温のオーブンでじっくり蒸し焼きにすることで生じる、クリーム表面の黄色い膜のことを指し、伝統製法で作られた本物のクロテッドクリームである証とされています。

その結果、こんな感じになりました。見た目からして背徳感が凄い。。。

見た目から、味もかなり濃厚かと思いきや、クリーミーで舌触りが良く、すーっと溶けてしまします。後味も軽い為、確かにジャムと同量でちょうど良い感じでした。

大変美味しかったですが、強いて言えば、ジャムを塗るならプレーンが良いと思ました。

ロダスのクロテッドクリームは、イギリスから直輸入されており、なかなか他で入手することは難しいようで、阪急うめだ本店以外で購入できる店舗としては、東京の銀座三越店と伊勢丹新宿店です。

要冷蔵品ですし、東京や大阪まで頻繁に買いに行くことはできませんが、下記のようにネット購入も可能です（かなり割高感はありますが。。。）

とても美味しいスコーン＆クロテッドクリームでしたが、さすがに一人で２つは多過ぎたので、次回は、独り占めせずカッパさんにもお裾分けしようと思います。

以上、皆様のお役に立てば幸いです。