お疲れ様です。カッパの嫁です。
本日はIKEAのスウェーデンレストランで食べられるカラフルセムラをご紹介します。
イケアレストランへようこそ｜IKEA【公式】 – IKEA 公式HPのカラフルセムラ紹介写真
スウェーデンで「春の訪れを告げるもの」として親しまれているセムラ♪
。。。と言っても、セムラという単語自体を聞いたことがない私にとっては、未知の食べ物ですが、期間限定と言われると、やはり食べずにはいられませんね！
レストランへ向かうと、さっそく棚一帯にカラフルなセムラ達（￥250円/個）が鎮座しておりました！
色は全部で７色。味が違うのかな？
パステルカラーでどれも可愛いんですが、何故か、なんとなく黒を選びました（笑）
また、ちょうどランチ時だった為、シチュー＆スープフェア（2023年1月19～2月26日）限定商品の「ごろっと牛すね肉のシチュー赤ワイン煮込み（￥1290円）」と一緒に頂きました♪
カッパさんにこの写真を送ると「もりもり食べてるね」と。。。休日は良いんです。
と言うものの写真からも分かる通り、セムラ思ったより大きい。。。
見た目はイタリアの伝統的なスイーツでお馴染みの「マリトッツォ」にとても似ていますが、味は全然違いました。
マリトッツォはブリオッシュ生地なのでバターをたっぷり含んでいますが、セムラの生地はバターの配合が少なく、加えてカルダモンが練り込まれている為、とてもサッパリしています。
カルダモンは「香りの王様」や「スパイスの女王」とも呼ばれ、甘くエキゾチックでありながらも清涼感のある特有の香りと、さわやかで上品な風味が特徴的です。
中のアーモンドペーストとホイップクリームも甘さ控えめで見た目より軽く、一人でも余裕で食べきれました。個人的にマリトッツォよりセムラの方が好みです♪
このIKEAのカラフルセムラは、3月12日（日）まで販売されているようなので、ご興味のある方は是非、この機会にご賞味ください。
以上、皆様のお役に立てば幸いです。
